Lehet keleszteni az élesztőt, de én csak simán belereszelem. Tudom sokan megdöbbentek, de én mindent beleteszek a keverő tálba, és neki állok dagasztani a géppel. Jó 20 percig dagasztom, amíg már látszik, hogy szép hólyagos. /A hozzávalók azért szoba hőmérsékletűek legyenek/.
Mikor kész, kiöntöm és duplájára kelesztem. Jó ujjnyi vastagra nyújtom, és szaggatom. Szaggatás után az ujjammal, a közepébe mélyedést nyomok. Kicsit kelesztem megint.
Az olajat megmelegítem, ne legyen túl forró, mert akkor meg ég. Fordítva teszem az olajba, és fedőt teszek rá. /ha túl forró az olaj, akkor mindig hozzáöntök kicsi hideg olajat. Ha szép piros, akkor átfordítom, de már akkor nem kell rá fedő. Szalvétára szedem az oldalára állítva! Én mindig, 2-3 adagot készítek egyszerre, mert ugye 5 unokának nem elég 1 adag. Jó étvágyat! Elfelejtettem írni, lehet bele tenni 1 kis rumot, de én soha nem teszek semmilyen süteménybe, 1 a gyerekek miatt, 2 én anti vagyok, és a szagától is rosszul vagyok!
Emerencia Leona Boldog
Nagyon hamar meg van. Nem macerás egyáltalán!