Hozzávalók
A tészta elkészítéséhez:
- 1 csomag sütőpor
- 1 csésze tej
- 230 g puha vaj
- 4 tojás, különválasztva
- 180 g cukor
- 120 g liszt
- 350 g darált mogyoró
A mázhoz:
- 1 tábla étcsokoládé bevonómassza
Elkészítés:
Ezután öntsd hozzá a tejet és keverd jól össze. Utána add hozzá a darált mogyorót. A 4 tojásfehérjét verd kemény habbá, és óvatosan forgasd bele a masszába.
Egy 28 cm átmérőjű kerek tortaformát jól zsírozz ki és szórd ki zsemlemorzsával (fontos, mert a tészta könnyen ragadhat a formához).
Süsd 190°C-on légkeveréses sütőben körülbelül 50-60 percig. Ha szükséges, a végén takard le alufóliával, hogy ne süljön túl. A sütemény akkor kész, ha egy belevert nyársra már nem ragad rá a tészta. Hagyd a süteményt körülbelül 15 percig hűlni a formában, mielőtt kivennéd.
Végül olvaszd fel a bevonómasszát vízgőz felett, és vondd be vele a teljesen kihűlt süteményt. Egyébként: A sütemény akkor is finom, ha a mogyoró helyett hántolatlan, darált mandulát használsz.
Ezt a süteményt biztosan hetente kétszer is megsütöm, "Fordulj meg sütemény" 3 perc alatt.
Jó étvágyat!
