Dunsztolás mosogatógépben, elsőre meglepőnek, hangzik, pedig nagyon praktikus és egyszerű. Több üvegnyi savanyúság, vagy befőtt belefér, mint egy edénybe, így egyszerre többet lehet kidunsztolni. Este elindítjuk a programot, reggel kivesszük a gépből, így tényleg nem sokat kell foglalkozni vele.
Hogyan dunsztoljunk ezzel a módszerrel
Az üvegeket megtöltjük uborkával, a bevált receptünk szerint és ahelyett, hogy a hagyományos módon dunsztolnánk, mosogatógépbe rakjuk. A gépbe ilyenkor nem teszünk mosogatókapszulát, öblítőt, semmit, csak a tiszta víz lesz benne. A mosogatógépet a legmagasabb hőfokra állítjuk és elindítjuk a programot. Nálunk ez 75 fok, de az pont megfelelő.
A legmagsabb programot kell használni, van akinél ez 70, másnál 75 fok. Érdemes hosszú programra kapcsolni, mi két és fél órásra szoktuk.
Mikor a mosogatóprogram lejár, a gépben hagyjuk, hogy ott hűljön ki. A legjobb este berakni az uborkás üveget és reggel kivenni. Az eltett csemege uborka így nagyon finom és roppanós marad, de kevesebbet kell vele bajlódni. Nálunk bevált, egyszerű, kevesebb vele a munka és tényleg nem puhul meg az uborka így.
