Ilyen finomat csak a nagyi tud csinálni :) Tudtak valamit a régi öregek! Egy igazi nagymama féle, omlós és könnyű hókifli! Sokáig eltartható!
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 1,5 dl tejföl
- csipet só
A töltelékhez:
- 15 dkg darált dió
- 8 dkg porcukor
- 3 evőkanál tej
- szilvalekvár
Elkészítése:
A lisztet a vajjal összedolgozzuk, majd a tejfölt és a sót is hozzáadjuk és meggyúrjuk a tésztát. Majd kinyújtjuk a tésztát és háromszögeket vágunk belőle. Megcsináljuk a tölteléket: a diót, a porcukorral és a tejjel összekavarjuk és megkenjük vele a háromszögek vastagabbik felét, majd feltekerjük. Tetszés szerint lekvárral is megkenhetjük. Csinálhatjuk úgy is, hogy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a tésztát, a körökre halmozzuk a tölteléket és kifliket formálunk belőle. Papírral bélelt tepsibe rakjuk a kifliket és 180 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt megsütjük. A megsült, még meleg kifliket porcukorba forgatjuk.
