Érdemes dupla adagot készíteni belőle.
Hozzávalók:
2 alma
100 g mák
100 g nyírfacukor (vagy ennek megfelelő mennyiségű kristálycukor)
250 ml tejföl
1 tojás
1 evőkanál sütőpor
100 g liszt
100 ml olaj
ízlés szerint:
mazsola
reszelt citromhéj
Elkészítés:
Az almákat lereszeljük, majd hozzáadjuk az őrölt mákot, nyírfacukrot, a tejfölben elkevert tojást, a sütőporos lisztet, és végül az olajat. (Aki szereti a mazsolát, nyugodtan tegyen bele, fél citrom reszelt héjától még finomabb lesz.)
Mindent alaposan összekeverünk és egy sütőpapírral bélelt kb. 20 cm-es átmérőjű piteformába öntjük.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és a sütő erősségétől függően kb. 30 perc alatt megsütjük (tűpróba). Megvárjuk, amíg kihűl, majd porcukorral megszórva tálaljuk.
(forrás)