Hihetetlenül finom és ropogós kenyeret készíthetsz otthon, és az egész család imádni fogja.
Csupán a hozzávalókat kell alaposan összeverni, és a sütőbe tenni.
Hozzávalók:
1 csésze langyos víz
1 teáskanál cukor
2 csésze liszt
1 teáskanál só
1 teáskanál szárított élesztő
1 evőkanál szobahőmérsékletű vaj
(A csésze 250 ml-es.)
Elkészítés:
A cukrot és a vizet tedd egy kis keverőtálba, és addig keverd, amíg a cukor teljesen felolvad. Ekkor szórd rá az élesztőt (ne keverd!), várj 10 percig, amíg habossá nem válik.
Egy nagy tálban keverd el a lisztet és a sót, majd miután az élesztő felfutott, add hozzá azt is. Mikor egyenletes masszává dolgoztad, fedd le egy tiszta konyharuhával, és tedd langyos helyre, kb. 1 óra hosszát.
A sütőt 220 fokra melegítsd elő. Kenj ki egy hőálló üvegtálat kevés vajjal, tedd bele a tésztát, majd villával szurkáld meg a tetejét. A meleg sütő közelébe téve keleszd még fél órán keresztül.
Ezután tedd a forró sütőbe, és süsd 15 percig 220 fokon, majd újabb 15-17 percig hagyd sülni, de ekkor már alacsonyabb, 190 fokra mérsékelt sütőben.
Mielőtt szeletelnél belőle, hagyd hűlni 15 percig.
