A Tökéletes Zöldborsóleves 3 Titka, Amit Még Ma is Kevesen Ismernek
Az isteni zöldborsóleves egy igazi nyári étel, amikor a friss zöldségek bősége adja meg a lehetőséget, hogy kihasználjuk a szezon ízeit. Nincs is ennél finomabb és laktatóbb étel a forró napokon! Íme a három titok, ami szükséges a tökéletes leves elkészítéséhez:
A tökéletes zöldborsólevesről mindig a nagyi kertjében szedett zsenge, friss borsó jut eszünkbe, amit már szedés közben is mindenki megkóstolt. A nagymamám mindig friss zöldségekből készítette a levest, ha tehette, és vajas vagy zsíros nokedlivel, esetleg csipetkével tette igazán különlegessé.
De mi a titka a tökéletes zöldborsólevesnek? Most megosztjuk veletek!
Az isteni zöldborsóleves egy igazi nyári étel, amikor a friss zöldségek bősége adja meg a lehetőséget, hogy kihasználjuk a szezon ízeit. Nincs is ennél finomabb és laktatóbb étel a forró napokon! Íme a három titok, ami szükséges a tökéletes leves elkészítéséhez:
Hozzávalók:
- 50 dkg zöldborsó (kifejtve)
- 1 csomó vegyes zöldség (2-3 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa)
- 1 csokor zellerlevél
- 1 kisebb karalábé
- Petrezselyem
- Só, bors
- 1 evőkanál liszt
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 fej vöröshagyma
- Olaj és vaj a zöldség pirításához
- 3 dkg vaj
- 1 tojás
- Liszt a nokedlihez
