A legfinomabb savanyúságot tálalta, amit eddig kóstoltak.
Ez a gyors savanyú uborka felülmúlja az uborkasalátát és a kovászos uborkát is! Az uborkasaláta helyett próbálj ki valami sokkal finomabbat! Ez egy nagyon ínycsiklandó recept, aminek a különlegessége, hogy szénsavas ásványvízzel készítjük el az uborkát. Tetszés szerinti mennyiségű tormát tégy bele, ha nem szereted, ki is hagyhatod. Nem a megszokott savanyú uborka lesz belőle, inkább friss nyárias lesz.
Hozzávalók:
- 15 db uborka
- 1,5 l szénsavas ásványvíz
- 25 g só
- 5 gerezd fokhagyma
- friss torma (tetszés szerint)
- kapor
Elkészítése:
Az uborkát mosd meg és vágd le a végeit. A tormát tisztítsd meg és vágd csíkokra. Az uborkát tedd egy tálba, add hozzá a tormát, a megtisztított fokhagymagerezdeket és a kaprot. A sót keverd el a szénsavas ásványvízben, majd öntsd az uborkára. Takard le és 24 óráig tartsd szoba hőmérsékleten. Majd tedd hűtőbe és hidegen tálald.
(Ketkes))
