MindenegybenBlog

Tócsniba bújt sertés szelet

Hozzávalók:
6 szép nagy szelet sertéslapocka
só
bors
A bundához:
4 db közepes mdurvára reszelt burgonya (nyersen)
1 db tojás
3 evőkanál liszt
1 kicsi kefír
1 kisebb csokor petrezselyemzöld felaprítva
só
bors
2 gerezd fokhagyma reszelve

Elkészítése:

A hús szeleteket kiklopfoljuk,sózzuk,borsozzuk.
A burgonyát nyersen lereszeljük ,a többi hozzávalóval összekeverjük.
A szeleteket belemártjuk lisztbe midkét oldalát,majd a krumplis masszába és forró olajban,lassú tűznél fedő alatt kisütjük.
Tejföllel a szeleteket megkenjük tálaláskor,majd reszelt sajttal megszórjuk.
Természetesen más húsból is készíthető!

2015-07-25 14:25:09 - Mindenegyben Blog