Hozzávalók:
• 4 szelet karaj csont nélkül
• 2 db paradicsom
• 1 db hegyes erős paprika
• 1 db kápia paprika
• 1 fej lila hagyma
• 2 szál újhagyma
• 8 szelet bacon
• 4 szelet trappista sajt
• só
• grill fűszer
• étolaj
• őrölt bors
Elkészítés:
A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, grill fűszerrel megszórjuk, és kevés olajon elősütjük.
A paradicsomot, paprikákat, lila hagymát, újhagymát vékony szeleteke vágjuk.
A hússzeleteket kiolajozott tepsibe vagy jénaiba tesszük. Minden szelet karajra teszünk 2 karika paradicsomot, 2-3 szeletet mind a két paprikából és az újhagymából, két karika lila hagymát és két csík bacont.
Az egészet betakarjuk a sajtszelettel és sütőben vagy szendvics sütőben addig sütjük, míg a sajt szépen megpirul.
Köretnek friss joghurtos salátát készítettem.
Jó étvágyat kívánok hozzá!! –
Kautz József receptje