Hány személyre: 5
» 6 szelet karaj
» 50 dkg trappista sajt
» 30 dkg füstölt sajt
» 2-3 dl tejszín
» olaj
» liszt és tojás a panírozáshoz
A karajt elkezdem a megszokott lisztbe , tojásba panírozni , de nem zsemlemorzsába hanem reszelt sajtba forgatom , tepsibe olajat öntök és arra helyezem egymás mellé a húst amit a sajtba paníroztam , majd ha megtelt a tepsi tejszínnel , főzőtejszín nem a legjobb , mert nagyon sűrű , belocsolom . Alufóliával betakarom és a sütőbe teszem sülni .
Az illatáról érezni lehet mikor sült át , akkor az alufóliát leveszem róla és visszateszem , hogy szép barnásra süljön rajta a sajt .
Petrezselymes burgonyával tálaljuk .
Jó étvágyat hozzá !!!