2014
jan
05
Hozzávalók:
Hirdetés
[ ] - 1kg darált disznóhús
- 3-4db sárgarépa
- 2db közepes hagyma
- 1-2gerezd fokhagyma
- 1közepes paradicsom püré
- 2-3kiskanál worcestershire szósz (ki is lehet hagyni, ha nincs otthon)
- 1kanál olaj
- 1,5kg krumpli
- 10dkg sajt (trappista,feta)
- 2db tojássárgája
- só, bors, kakukkfű, rozmaring
- 0,5l húsleves alap lé
- 4dl vörösbor
Elkészítése:
A húst megpirítom a répát bele reszelem a hagymával és a fokhagymával, hozzá teszem a paradicsom pürét és felöntöm a leves alappal amíg az lefő megcsinálom a krumplipürét, a két tojássárgájával és egy kis sajttal. Ha a lé lefőtt, ráöntöm a bort és ha azzal is kész egy hőálló edénybe teszem, a tetejére a krumplipürét 2ujjnyira és meg szóróm a maradék sajttal. Elmelegíttet sütőben aranybarnára sütöm.
