MindenegybenBlog

Húsos zöldséges ragu – ha unod a pörköltet, ezt kóstold meg!

Nagyon szeretjük, mert remek íze van és számtalan körettel kínálható! A pörkölthöz hasonlít, de valahogy mégis finomabb!

Hozzávalók

Elkészítés

A hagymát és a paprikákat apróra szeleteljük és kevés olajon megdinszteljük. A húst felkockázzuk, belekeverjük és addig pirítjuk, amíg feldobja a levét. Fűszerezzük és öntünk alá egy pici vizet, fedő alatt félpuhára főzzük. A megtisztított, felaprított zöldségeket hozzákeverjük, beletesszük a feldarabolt paradicsomot is. Időnként pótoljuk a vizet, de csak annyit öntünk alá, hogy ne égjen oda. Lassú tűzön addig főzzük amíg a hús puha lesz. Ha a zöldségek egy része szétfő, attól ne ijedjünk meg, ettől lesz sűrű szaftos a ragu.

2015-10-21 08:54:09 - Mindenegyben Blog