Hozzávalók:
A sült oldalashoz:
• 1,5 kg oldalas
• 2 fej fokhagyma
• só
• őrölt bors
• 4 ek. sertés zsír
Elkészítés:
Az oldalast nagyobb darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
Én előző nap szoktam befűszerezni az oldalast.
A fokhagymákat megtisztítjuk.
Az oldalast a zsiradékkal tepsibe tesszük. Vizet öntünk alá. Mellétesszük a fokhagyma gerezdeket, sütőbe tesszük és közepes lángon szép pirosra sütjük./ kb 120 perc/
Petrezselymes burgonyát készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá