Aki még nem fogyasztott ilyen menüt.,ajánlom mielőbbi kipróbálásra.
A csirkepaprikáshoz hasonló,de még talán anál is finomabb.
Jó étvágyat kívánok hozzá
Hozzávalók:
1 kg sertéslapocka
20 dkg füstölt húsos szalonna (nálam angol szalonna volt,de jó más is)
2 db vöröshagyma
2 db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
2 db fehérpaprika
2 dl tejföl
1 ek. liszt
2 kávéskanál piros porpaprika
só
őrölt fekete bors ízlés szerint
A körethez:
galuska
Elkészítés
A csíkokra vágott szalonnát megpirítjuk, majd kiszedjük a zsiradékból. Ebben megfonnyasztjuk a vöröshagymát, majd a felcsíkozott húst. Pirospaprikát szórunk rá, kevés vízzel felöntjük, zúzott fokhagymát, sót, borsot, paradicsomot, paprikát teszünk bele. Kevés vízzel öntjük fel, hogy sűrű szaftja legyen. Amikor a hús megpuhult, tejföllel összekevert liszttel behabarjuk és összeforraljuk