2015
ápr
20
Hozzávalók 4 személyre:
• 4 szelet karaj csont nélkül
• 30 dkg gomba
• 4 szelet sonka
• 4 szelet óvári sajt /ha nincs a trappista is jó/
• só
• grill fűszerkeverék
• őrölt bors
• só
• 10 dkg vaj
• 1 fej vöröshagyma
• 4 szelet karaj csont nélkül
• 30 dkg gomba
• 4 szelet sonka
• 4 szelet óvári sajt /ha nincs a trappista is jó/
• só
• grill fűszerkeverék
• őrölt bors
• só
• 10 dkg vaj
• 1 fej vöröshagyma
Hirdetés
[ ]
Elkészítése:
A hagymát apróra a gombát szeletekre vágjuk. A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk grillfűszerrel és kevés vajon elősütjük. A vöröshagymát vajon megdinszteljük, rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk és lepirítjuk. Az elősütött hússzeleteket tepsibe vagy tűzálló tálba helyezzük egymás mellé. Mindegyikre pirított gombát halmozunk, erre 1-1 szelet sonkát majd 1-1 szelet sajtot teszünk. Előmelegített sütőben, vagy szendvics sütőben rásütjük a sajtot.
Köretnek medvehagymás salátát készítettem.
Jó étvágyat kívánok!
Kautz József recetje
