Az élelmiszeripar állandó újításokat dob a piacra, ezért azt gondolhatjuk, hogy, amit eddig ettünk, az egészségtelen, és inkább fogyasszuk a legújabb kínálatot.
Így jött divatba például a vaj helyett a margarin, és így kezdtük el fogyasztani a nulla kalóriás élelmiszereket.Ügyes marketingkampányoknak köszönhetően, megeszünk mindent, amit egy kicsit is egészségesebbként reklámoznak, azzal már nem törődünk, hogy utánajárjunk, mit is tartalmaz az illető élelmiszer.
Az alábbiakban többek közt azt a sokat hangoztatott tévhitet szeretnénk eloszlatni, mely szerint a csirke bőre egészségtelen, és nem ajánlott megenni.
Egészséges vagy egészségtelen a csirke bőre?
Nem érdemes leszedni a csirke bőrét, nyugodtan megehetjük. Bár egy időben a táplálkozásszakértők nagyon ellenezték a zsírosnak titulált csirkebőr fogyasztását, mára ez a tévhit már megdőlt. A csirke bőre ugyanis nagyrészt egészséges telítetlen zsírsavakat tartalmaz, ezért még arra is képes, hogy csökkentse a koleszterinszintet, és a vérnyomást.
Túl sok kalóriát tartalmaz a csirke bőre?
Az egészséges étkezés nem csak azon áll, vagy bukik, hogy mennyi kalóriát juttatunk be a szervezetünkben. Nagyon fontos, hogy arra is odafigyeljünk, mennyi tápanyagot tartalmaznak élelmiszereink. Hiába iszunk reggelire 0 kalóriás kólát, ha semmi tápértéke nincsen. Nyugodtan megehetjük a csirke bőrét, hiszen csak 45 kalóriát tartalmaz.
Süssük, főzzük bőröstől a csirkét?
Ha a csirkét bőröstől együtt készítjük el, sokkal ízletesebb lesz, ráadásul a különböző fűszerek is könnyebben érvényesülnek így. Nézzünk néhány fűszert, amely jól találhat a csirkével, és erős egészségügyi hatással is rendelkezik.
kurkuma – gyulladásgátlóbazsalikom – gyulladásgátló, és segít megelőzni a cukorbetegség kialakulásátcayenne bors – serkenti az emésztéstfokhagyma – erősíti az immunrendszertrozmaring – antioxidáns
[LAPOZAS]