Makkos Péter arra is kitért, hogy az alapanyagok drágulása mellett az üdítők és az alkoholos italok ára is emelkedett az utóbbi időben, valamint a közüzemi díjak emelkedése, a szakmunkás-minimálbér emelése és a már évek óta fennálló munkaerőhiány sem kedvez a balatoni vendéglátásnak. Ez utóbbival kapcsolatban hozzátette: abban bíznak, hogy idén a 25 év alattiakra vonatkozó szja-mentesség miatt több diákmunkás jön majd dolgozni, mint az előző években.
A szállás is drágább lesz
Tóth Gergely, a CE Pláza Hotel ügyvezetője mindeközben azt mondta: bár próbálják nem áthárítani a vendégekre a piaci változások által okozott áremelkedést, tavalyhoz képest így is 10 százalékkal drágább lesz náluk egy szoba.
Egy balatonlellei panzió tulajdonosa pedig arról beszélt, hogy már most sokan szállást foglaltak náluk.
Jelenleg 60-70 százalékos a nyári foglaltságunk
– fogalmazott Lengyeltótiné Lajos Beáta, hozzátéve azt is, hogy ők még mindig a négy évvel ezelőtti árakon adják ki a szobáikat, de most már erősen gondolkoznak egy 10-15 százalékos emelésen.
