Hozzávalók:
1 csomag réteslap (6 darab)
olaj
2 kisebb fej hagyma
15 dkg reszelt sajt
2 tojás
só
bors
szerecsendió
20 dkg sonka
A tetejére:
1 tojássárgája
szezámmag
Elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk. A réteslapokat egymásra tesszük, közben egy ecsettel minden réteget (a tetejét is) megkenünk olajjal. A reszelt sajtot elkeverjük a felvert tojásokkal, majd sózzuk, borsozzuk, kevés szerecsendióval fűszerezzük. A sonkaszeleteket a réteslapra tesszük úgy, hogy a szélén körben 3-3 centis sáv üresen maradjon. Elosztjuk rajta a hagymát, és rákenjük a sajtos masszát. A hosszabb oldalánál feltekerjük, a végeket behajtjuk, hogy ne folyjon ki a töltelék a sütéskor. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük tojássárgájával és megszórjuk szezámmaggal. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb 30-35 percig sütjük. Kicsit ferdén kb 2 centis szeleteket vágunk. Jó étvágyat!