Pehelykönnyű túrós pite recept

Hozzávalók:Tészta: 60 dkg liszt 25 dkg Rama margarin fél doboz tejföl 4 tojás sárgája 4 dkg élesztő cukor ízlés szerintKrém: 75 dkg túró 10 dkg mazsola 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál liszt 1 citrom reszelt héja 4 tojás fehérjeElkészítése:A tészta alapanyagait összegyúrjuk és kettéosztjuk, majd fél órát pihentetjük. A krém összetevőit is összekeverjük kivéve a tojásfehérjét, mert abból kemény habot készítünk és fakanállal adagoljuk a krémhez. Zsírozott, lisztezett tepsibe nyújtjuk az egyik tésztát, azt megkenjük a krémmel, majd rányújtjuk a másik tésztát is, a tetejét pedig egy kis cukros vízzel megkenjük. Takarék lángon sütjük kb. 45 percig, időnként ellenőrizzük. Jó étvágyat!