Nyaranta a nagyszüleimnél voltunk, néha egyszerre 6,8 unoka. Azt nem lehet semmivel pótolni, mármint azt az ízt.
Hazajött a csorda, nagymamám elkezdett fejni, mi meg egy szelet kenyérrel a kezünkben besorakoztunk az istállónál, várva a friss tejet. Néha leszűrni se volt módja, mi meg ittuk a habos, langyos tejet. Az egész falut át járta a friss tej illat. Senki nem volt allergiás, az intoleranciáról sem hallottunk még. Szép idők. Azok voltak a legszebb éveim.
Neked eszedbe jut a fotó láttán valami szép emlék?
Emlékeztek, a mi időnkben ilyen szendvicset árultak a farsangi bálon az iskolában
Vittük az alapanyagot: házi kemencében sült kenyér, házilag köpült vaj, házi kolbász, házi tojás, savanyú uborka. De finom volt, még most is érzem az ízét és az illatát. Néha, mikor eszembe jut, készítek is magamnak, de hol vannak már azok az ízek!
Akkor még nyugodtabb és szebb volt a világ ! – tisztább a levegő! Nem lehet elfelejteni !
“Nagyi konyha”
