2013
máj
31
Hozzávalók:
Tésztához:
- 20 dkg cukor
- 4 tojás sárgája
- 5 dkg zsír
- 2 dkg kakaó
- 1 cs sütőpor
- 20 dkg liszt
- 12 ek tej
- Habhoz:
- 20 dkg cukor
- 4 tojásfehérje
Elkészítése:
A cukrot a zsírral, a tojás sárgákkal habosra keverünk, hozzáadjuk a kakaóport, és alaposan kikeverjük. Beledolgozzuk a lisztet, a sütőport és a tejet. Az egész masszát simára keverjük.
Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük (kb 20×30 cm-esbe), közepes hőfokon (kb 180 fokon) sütjük.
Elkészítjük a habot: a tojásfehérjéket a cukorral gőz felett kemény habbá verjük (kb 15 perc elég). Ha a tészta megsült, még melegen a tetejére kenjük a közben elkészült habot. Langyos sütőben megszárítjuk (kb 10 perc alatt)!Tetejére reszelhetünk csokit!
