Hozzávalók:
Tésztához:
1/2 kg liszt
1 csomag sütőpor
csipetnyi só
15 dkg cukor
1 tojás
15 dkg zsiradék
2 dl tejföl
Töltelék:
1,5 kg alma
cukor
fahéj
zsemlemorzsa
1 tojás sárgája a kenéshez
Elkészítése:
Az almát meghámozzuk, fedő alatt megpároljuk, majd a cukorral és a fahéjjal beízesítjük.
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, kettéosztjuk és az egyik adagot a tepsink nagyságának megfelelően kinyújtjuk (kb 30×25). Belesimítjuk a tepsibe és megszórjuk zsemlemorzsával.
Rákanalazzuk a párolt almát és befedjük a másik kinyújtott lappal.Megkenjük a tojás sárgájával, megszurkáljuk.
180 fokos sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.