Lajcsi szelet recept

Hozzávalók: 2 ek kakaó 20 dkg porcukor 1 ek liszt 1 kk szódabikarbóna 1 ek méz 2 db tojás 5 dkg vaj 40 dkg lisztKrémhez: 8 dl tej 1 cs puncs ízű pudingpor 1 cs vaníliapuding 1 cs vaníliás cukor 1 kupak rum 20 dkg porcukor 20 dkg Rama margarinCsokitetőhöz: 3 ek tej 10 dkg Rama margarin 10 dkg porcukor 1 cs csokipuding 2 ek kakaóElkészítés:Gőz fölött megolvasztjuk a vajat, mézet, hozzákeverjük a tojást, majd a többi hozzávalót is belekeverjük. Végül a 40 dkg liszttel összegyúrjuk, 3 egyenlő részre osztjuk, és tepsi hátulján kisütjük.Közben elkészítjük a pudingokat. Külön -külön 4 dl tejben megfőzzük a pudingokat, a vaníliásat vaníliás cukorral, a puncsot rummal erősítjük. félretesszük hűlni, de közben azért néha megkeverjük, hogy ne legyen csomós.A cukrot és a Rama margarint jó habosra keverjük. A kihűlt pudingot is géppel jól átkeverjük, és csak ez után adjuk hozzá a vajkrémet.Megtöltjük a tésztát, alul a puncs, felül a vaníliás krém.Elkészítjük a csokitetőt: 3 ek tejben megolvasztjuk a Rama margarint. A cukrot, kakaót és a csokipudingot összekeverjük, és hozzáadjuk az olvasztott Rama margarinhoz. Sűrű krémet kapunk, aminek nagyon jó a bevonóképessége.