Hozzávalók:
5 dl tej
5 evőkanál cukor + 15 dkg cukor
3 evőkanál liszt
1 csomag vaníliás cukor
2 teáskanál zselatin
20 dkg kókuszreszelék
40 dkg háztartási keksz
1,7 dl víz
3 evőkanál kakaó
20 dkg Rama margarin
Elkészítése:
A tejet 5 evőkanál cukorral és a liszttel feltesszük főni, hozzáadunk 1 csomag vaníliás cukrot , 2 teáskanál zselatint és a kókuszreszeléket. (A zselatint előtte egy kevés tejben feloldjuk és úgy keverjük hozzá) Egy őzgerinc formát folpack-kal kibélelünk, és belenyomkodjuk a masszánkat, úgy hogy az oldalára is kerüljön és maradjon a tetejére.
Kakaós rész: 40 dkg kekszet apróra összetörünk. Vizet, cukrot, kakaót, Rama margarint 5 percig főzzük, ráöntjük a kekszre, összekeverjük. Rárakjuk a fehér masszára, majd a kókuszos krémet a tetejére kenjük. Másnap a formából kivesszük, szeleteljük.