Hozzávalók:
Lapokhoz:
8 tojás
8 ek cukor
7 ek liszt
2 ek kakaópor
1 cs sütőpor
Vaníliás krém:
7 dl tej
2,5 cs vaníliás pudingpor
1 cs zselatin
4 ek víz
4 e k cukor
7 dkg Rama margarin
4 ek tejszínhab
Csokis krém:
7 dl tej
2,5 cs csokis pudingpor
1 cs zselatin
4 ek víz
4 ek tejszínhab
Tetejére:
0,5 l habtejszín
reszelt csoki
Elkészítése:
4 tojást kb 10 perc alatt keményre felverünk elektromos habverővel 4 ek cukorral, majd beleforgatjuk óvatosan a lisztet, melybe előzőleg belekevertünk fél cs sütőport. Egy 22*38 cm-es tepsit sütőpapírral bélelünk, majd belesimítjuk a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, majd kihűtjük.
A maradék hozzávalókból egy ugyanekkora lapot sütünk, csak kakaóporral, majd ezt is kihűtjük.
Míg a lapok hűlnek elkészítjük a krémeket.
A vaníliás pudingport elkeverjük a cukorral és a tejjel, majd állandó keverés mellett felfőzzük. 4 ek vízben elkeverjük a zselatint és addig melegítjük, míg fel nem olvadt, majd a vaníliás krémhez keverjük. Még melegen hozzáadjuk a Rama margarint és összekeverjük.
A csokis pudingport elkeverjük a cukorral és a tejjel, majd állandó keverés mellett felfőzzük. 4 ek vízben elkeverjük a zselatint és addig melegítjük, míg fel nem olvadt, majd a csokis krémhez keverjük. Még melegen hozzá adjuk a Rama margarint és összekeverjük.
Míg a krémek hűlnek a tejszínt felverjük, majd a hideg pudingokhoz keverjük a 4-4 ek tejszínhabot .
Betöltjük a lapokat: alulra tesszük a sárga piskótát, rákenjük a csokis krémet. Rátesszük a csokis piskótát, rákenjük a vaníliás krémet. Kissé megnyomkodjuk és a tetejére a felvert tejszínhabot kenjük, reszelt csokival díszítjük.
Szeletelés előtt érdemes pár órát pihentetni!
Jó étvágyat!