Egy szem burgonya, amely nyolc percen át főtt, tízszer olyan erős akkumulátorként működik, mint a nyers krumpli. Haim Rabinovitch professzor egy kísérlet során bemutatja, hogy a burgonyát egy drót segítségével némi rézhez és cinkez érinti, aminek következtében világítani kezd egy LED lámpa, ami akár 40 napig is képes működni.
Ez a felfedezés nagyon hasznos, hiszen megoldást jelenthet a világ több pontján, ahol nincs áramellátás.
A professzortól mindenki azt kérdezgette, miért pont a burgonyát használja a kísérlethez és nem valami más zöldséget. A válasza nagyon logikus, azért mert a burgonya olcsó és a világ számos pontján megterem. Tehát akár a szegényebb régiókban is meg lehet termelni és a használatával áramot lehet generálni.