Hozzávalók:
1 kg csont nélküli szeletelt karaj
2 dl olaj
2 dl sör
1 dl tej
2 dl paradicsom lé
1 kanál ételízesítő
só
reszelt sajt
Elkészítése:
A sózott karajszeleteket a tepsi aljára teszem. A következő öntetet teszem rá 2 deci olaj, ugyanennyi sör, tej és paradicsomlé, egy kanál ételíztesitő. Fóliával lefedem és készre sütöm. Amikor megsült reszelt sajtot szórok rá és visszateszem, hogy a sajt ráolvadjon. Burgonyával és rizzsel tálalom. Nagyon finom omlós.