A pajzsmirigy az anyagcsere szabályozója. Ha nem termel elég hormont, bekövetkezik a metabolizmus lelassulása, elkezdődik a hízás, fáradtság, depresszió is kialakulhat. Az alul működés okai lehetnek a szervezetben lerakódott mérgek.
Akövetkező két élelmiszer, amelyeket frissen kell fogyasztani, képesek az alul működő pajzsmirigy serkentésére
A sárgadinnye egy másik olyan növény, amely kiváló orvossága a pajzsmirigynek. Francia kutatók szerint, a sárgadinnye a tirozin nevű aminosav szerkezetéhez hasonló nyagokat tartalmaz, ezek hatással vannak a pajzsmirigy által termelt hormonra.
Ezek a hatóanyagok közvetlenül serkentik a tirozin jódozását, ami segíti a pajzsmirigyen belül a hormonok előállítását. Ha alulműködésben szenvedünk, a sárgadinnye hatóanyagai megtapadnak a sejtek felületén, ezáltal serkentve őket, hogy szorgalmasabban „dolgozzanak”.
Figyelem, a túlműködő pajzsmirigyre ezek nem javasoltak.
