Amerikai krémes recept

Hozzávalók:Tésztához: 20 dkg cukor 20 dkg liszt 2 ek kakaó 7 tojás sárgája 1,5 dl víz 1 cs sütőporKrémhez: 7 tojás fehérje 9 ek cukor 2 cs vaníliás pudingpor 3 dl víz 3 dl tejTetejére: 4 dl tejszín reszelt csoki vagy kakaóElkészítése:A 7 tojássárgáját összedolgozzuk a cukorral, a vízzel, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a kakaót. A tésztát sütőpapíros tepsibe tesszük, majd 180 fokon, 20 percig sütjük. Majd hagyjuk kihűlni. A tojásfehérjét felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot.A pudingport a vízzel és tejjel összefőzzük és amíg forró hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét. Ezt rákenjük a tésztára, majd még az egészet sütjük 5-10 percig. Ezután hűlni hagyjuk.Mikor kihűlt akkor a felvert tejszínt rárakjuk és megszórjuk csokival vagy kakaóval. Utána egy órát hűtőbe rakjuk és fogyasztható is.