Ezért (is) voltunk mi olyan egészségesek, ezért nem voltunk allergiásak, és nőttünk is, mint a gomba.Régen a gyerekek ezt a növényt ették, az árok szélén, és a játszótereken. Enyhén sós, sajtos íze miatt. Az öregek pedig gyógyhatása miatt teát főztek belőle.
Ma már kevesen tudják, de ez a növény, amit népiesen csak "papsajtnak" nevezünk rendkívül erős immunerősítő. Európa szerte megterem, hiszen kicsi a tápigénye, és elviseli a szélsőséges időjárást is.
[ad]Termését a régi emberek gyomorfájdalmakra és immunrendszer felerősítésére használták. De csonterősítő hatásáról is ismerték. A régi emberek, jártukban-keletükben az út széléről napi rendszerességgel fogyasztották.A gyerekek is játék közben, ha a fűben papsajtra bukkantak, rögtön leszedték és megették. Talán ennek is betudható az, hogy bár mi sosem ettünk multi vitaminokat, mégis majd kicsattantunk az egészségtől.Bizonyára sokan vannak még, akik gyerekkorukban ették a papsajtot.Emlékszik még rá valaki?
Én igen!Szeretet és béke legyen Velünk!
A papsajt, más néven cottage cheese, egy alacsony zsírtartalmú, friss, túróhoz hasonló tejtermék, mely számos pozitív egészségügyi hatással bír. Íme tíz előny, amit a papsajt fogyasztása nyújthat:
Magas fehérjetartalom: A papsajt kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomépítésben és fenntartásában, különösen fontos a sportolók és az aktív életmódot folytatók számára.
Alacsony kalóriatartalom: A papsajt alacsony kalóriatartalma miatt ideális választás fogyókúrázóknak és azoknak, akik egészséges súlyt szeretnének megőrizni.
[LAPOZAS]Kalciumban gazdag: A kalcium fontos az egészséges csontok és fogak fenntartásához, és a papsajt ezt bőségesen tartalmazza.
Jó B12-vitamin forrás: Ez a vitamin kulcsfontosságú a vörösvérsejtek egészséges működéséhez és az idegrendszer támogatásához.
Segíthet a vércukorszint szabályozásában: A magas fehérjetartalmú élelmiszerek, mint a papsajt, segíthetnek a vércukorszint egyensúlyban tartásában.
Alacsony laktóztartalom: Azok számára, akik nehezen bírják a laktózt, a papsajt egy jó alternatíva lehet, mivel alacsony laktóztartalmú.
Támogathatja az emésztést: A papsajtban lévő élő kultúrák segíthetnek az egészséges bélflóra fenntartásában és az emésztés javításában.
Tartalmaz esszenciális ásványi anyagokat: A papsajt különböző ásványi anyagokban, mint például foszforban, cinkben és magnéziumban is gazdag.
Szív- és érrendszeri egészség támogatása: A magas fehérjetartalom és az alacsony zsírtartalom hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez.
Rugalmas felhasználhatóság: A papsajt rendkívül sokoldalú, így könnyen beilleszthető a különböző étrendekbe, legyen szó édes vagy sós ételekről.