Zöldségekkel töltött ropogós tészta recept – Egyszerű és tápláló finomság

Hozzávalók

A tésztához:

• 1 teás pohár meleg tej (100 ml)
• 1 teás pohár meleg víz (100 ml)
• Fél teás pohár növényi olaj (50 ml)
• 1 evőkanál kristálycukor (20 gramm)
• 1 evőkanál szárított élesztő (10 gramm)
• 4 csésze liszt (480 gramm)
• 1 teáskanál só (8 gramm)

A töltelékhez:

• 1 piros paprika, kockákra vágva
• Fél sárga paprika, kockákra vágva
• 1 paradicsom, kockákra vágva
• 1 zöld paradicsom, kockákra vágva
• 6 zöldpaprika, kockákra vágva
• 4 szál újhagyma, apróra vágva

Elkészítés

1. A tészta elkészítése

2. A töltelék előkészítése

3. A tészta összeállítása

4. Sütés

5. Tálalás

Tálalási javaslatok

• Kínálhatod egy pohár joghurttal vagy friss zöldsalátával.
• Tálald egy tál forró levessel, hogy teljes értékű étkezést kapj.
• Mártogatóként használj tzatzikit, paradicsomszószt vagy joghurtos öntetet.

Tippek a sütéshez

• Alapos dagasztás: Ügyelj rá, hogy a tésztát jól dagaszd, így lesz puha és rugalmas.
• Megfelelő hőfok: A serpenyőt mindig jól melegítsd fel, hogy a tészta egyenletesen süljön aranybarnára.
• Töltelék variálása: Használhatsz gombát, spenótot vagy cukkinit is a zöldségek mellé.

Tápértékek

• Zöldségek: Esszenciális vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag töltelék.
• Tészta: Jó szénhidrátforrás, amely energiát ad.
• Színes zöldségek: Antioxidánsokat és változatos tápanyagokat biztosítanak.

Étrendinformáció

• Vegán verzió: Növényi alapú tejet használj, és ne kend meg tojással.
• Gluténmentes verzió: Cseréld a lisztet gluténmentes lisztkeverékre.

Miért fogod szeretni ezt a receptet?

• Sokoldalú: Könnyen variálható a kedvenc zöldségeiddel vagy akár sajttal is kiegészíthető.
• Ropogós és ízletes: Az aranybarnára sült tészta és a fűszeres zöldségek kombinációja ellenállhatatlan.
• Bármikor tökéletes: Gyors reggelire, könnyű ebédre vagy tartalmas vacsorára egyaránt ideális.

Készítsd el te is ezt a zöldségekkel töltött ropogós tésztát, és élvezd a házias ízeket, amelyeket az egész család szeretni fog!