Szinte elolvad a szádban és villámgyorsan elkészíthető! Tetszés szerint bármilyen lekvárral megkenhető!
Kavarjuk ki a tojást a cukorral kézi robotgép segítségével. Olvasszuk meg a vajat és miután kihűlt, kavarjuk a tojáshoz. Adjuk hozzá a lisztet, a szódabikarbónát és a sót, keverjük jól össze. Egy nagyon rugalmas tésztát fogunk kapni. A tészta negyed részét tegyünk be a mélyhűtőbe, a megmaradt tésztát pedig tegyük vajjal kikent, kilisztezett tepsibe, a kezeinkkel igazítsuk el és kenjük meg lekvárral. Vegyük ki a fagyasztóból a másik darab tésztát és reszeljük rá a lekvárra, 180 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt süssük készre.