Nem tudod mit készíts? Van 2 bámulatos ötletünk, hogyan lehet a gombából valódi finomságot készíteni.
Hozzávalók:
- 12 db nagyobb gomba,
- 200 g darált hús,
- 2 db közepes hagyma,
- 1 nagyobb sárgarépa,
- 100 g vaj,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 1 db citrom,
- só,
- bors ízlés szerint,
Elkészítés:
Mossuk meg, majd tisztítsuk meg a gombát, távolítsuk el a szárakat, hagyjuk hideg vízben negyed órát. Vágjuk fel a hagymát apróra, a répát reszeljük le, majd dinszteljük meg 50 g vajban mindkettőt és keverjük össze a darált hússal. Zúzzuk össze a fokhagymát ,majd keverjük a darált húshoz a fűszerekkel és a citrom levével együtt. Kavarjuk jól össze az elkészült tölteléket.Töltsük meg a gombákat, majd sütőpapírral bérelt, kivajazott tepsiben süssük előmelegített sütőben 30-40 percet. Amikor már majdnem készre sült, szórjuk meg reszelt sajttal majd ismét tegyük vissza a sütőbe amíg a sajt megolvad rajta.
Jó étvágyat!
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 500 g darált hús,
- 1 kg friss gomba,
- 2 db hagyma,
- 100 g reszelt sajt,
- só,
- bors,
- egy kevés csili.
Elkészítés:
HirdetésA hagymát vágjuk fel apróra, dinszteljük meg egy kevés olajban, majd adjuk hozzá a darált húst és dinszteljük tovább. A gombát mossuk meg, vágjuk le a szárait, majd a gombafejeket sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A gombaszárakat vágjuk fel apróra, majd adjuk hozzá a darált húshoz, dinszteljük tovább fedő alatt. Amikor a darált húsos töltelék elkészült, töltsük meg a gombafejeket, rakjuk tepsibe őket, majd előmelegített sütőben süssük 30 percig, ezután szórjuk meg reszelt sajttal és még süssük 10-20 percig őket.
