Kiadós étel, amit mindenki szeretni fog! A kétféle hús teszi ilyen finommá! :)
A rizst megmossuk, beletesszük a sós, forrásban levő vízbe, jól lefedjük a lábast, és lefőzzük az egész vizet. Aztán a lábast egy hűvös helyre tesszük, és forró pecsenyezsírt öntünk a rizsre. Lefedve 1/2 óráig állni hagyjuk, egy villával a lábasból egy tálra tesszük, és hozzákeverjük a sült szárnyast, bárány- vagy birkahúst.