Nagyon egyszerűen elkészíthető és elképesztően finom. Gyakran elkészítem, mert nem tudunk betelni vele!
HozzávalókTésztához
80 dkg liszt,5 dkg élesztő,1 evőkanál cukor,5 dl tej,1 csapott evőkanál só,2 dl étolaj (NEM kell bele tojás!!).Töltelékhez
sonka kockára vágva (30 dkg),2 db lilahagyma,2 db kukorica konzerv,sajt reszelt (25-30 dkg),2 db fokhagymagerezd,1 db nagy tejföl,bacon kockára vágva.Tetejére
2 evőkanál tejföl,1 tojássárgája,szezámmag (lehet lenmag és társai is).Elkészítés1 dl langyos tejben tegyünk bele 1 csipet cukrot) felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival, a maradék langyos tejjel bedagasszuk.
Konyharuhával letakarva meleg helyen a duplájára kelesztjük. (40 perc-1 óra)
Megfelezzük a tésztát, vékonyra kinyújtjuk, megkenjük zúzott fokhagyma és tejföl keverékével, majd ráhalmozzuk a sonkát, bacont, hagymát, kukoricát, sajtot és feltekerjük, éles késsel háromszögekre vágjuk.
Megkenjük a tetejét tejföl és tojássárgája keverékével, majd háromszögeket vágunk belőle.
A tetejére szezámmagot szórunk és 180 fokon 15-20 percig sütjük.
Eredeti recept: amiakonyhambolkikerul – A receptet elkészítette és fotózta: Máté Valentina
