Ha szeretnéd valami fenséges étellel meglepni a családodat, akkor ez a recept tetszeni fog!
A hagymákat gyengén ecetes, sós vízben félig puhára főzzük. A hagymák alját levágjuk, a belsejüket kikaparjuk, de vigyázzunk rá, hogy néhány réteg maradjon, hogy a tölteléket bele tudjuk tenni. A következő töltelékkel töltjük: a darált disznóhúst egy tálban elkeverjük az 1 egész tojással, kevés törött borssal, sóval, az apróra vágott petrezselyemmel vagy paszternákkal és rizzsel. Visszahelyezzük a lábasba, s vízzel, vegetával puhára főzzük. Paradicsommal vagy tejföllel tálaljuk.
Készíthetjük úgy is, hogy nem vájjuk ki a hagyma belsejét üregesre, hanem (a félig puhára főtt hagymát) kézzel kinyomjuk a hagymarétegeket, és ahány réteg, annyit megtöltünk a töltelékkel.