MindenegybenBlog

Tejfölös burgonyaleves – főzz mennyei levest, úgy mint egy mesterszakács!

A burgonyaleves jó tejfölösen az igazi, az utolsó falatig elfogy! Nem bánod meg, ha elkészíted! 40 perces vacsora, a végeredmény fantasztikus!

Hozzávalók

• 30 dkg sertéscsont,
• 15 dkg vegyes zöldség,
• 5 dkg zeller,
• 5 dkg zsír,
• 60 dkg burgonya,
• 6 dkg liszt,
• 3 dkg vöröshagyma,
• 1/2 gerezd fokhagyma,
• só, pirospaprika,
• 1 csomó petrezselyem zöldje,
• 2 dl tejföl.

Elkészítés

A csontból és a vegyes zöldségből levest főzünk. A megtisztított burgonyát kisebb kockákra vágjuk, s a leszűrt levesben puhán főzzük. Finomra vágott hagymával, fokhagymával, zöldpetrezselyemmel és pirospaprikával ízesített világosbarna rántással berántjuk. A levest felforraljuk, és hozzákeverjük a tejfölt.

2017-04-04 22:03:47 - Mindenegyben Blog