Ha valami igazán kímélő finomságra vágysz, biztosan megtaláltad a receptedet! Szinte elomlik a szádban az isteni kókuszos-csokis piskóta, melyet könnyű túrókrém tesz igazán teljessé. Mindezt cukor nélkül, így akár több szeletet is ehetsz!
A kókusz és a csokoládé örök párosát nem lehet megunni! Szerencsére nemcsak finomak együtt, de mindkettő tökéletesen illik az egészséges táplálkozás szabályaihoz. Mind a kakaó, mind a kókuszképes részben helyettesíteni a lisztet, s mivel lényegesen alacsonyabb a szénhidráttartalmuk, használatukkal a sütemény tésztája sokkal egészségesebb lesz!
Ráadásul ebben a sütiben a krém alapja túró, ami szintén szuper alapanyag a diétában: fehérjetartalma magas, hizlaló szénhidrát viszont nincs benne! Készítsd el te is ezt az egyszerű és gyors, ámde nagyon finom süteményt, melynek receptjét egy magyar diétázónak köszönhetjük!
Csokis kókusztorta cukor nélkül
HOZZÁVALÓK:
Piskótához:
12 dkg Norbi liszt
3 dkg zabkorpa
1,5 dkg kakaópor
1/2 cs. sütőpor
csipet só
2 tojás
édesítő Lovely Sweet
2 ek. olaj (lehetőleg kókuszolaj)
1 dl kókusztej
0,5 dl víz
HirdetésKrémhez:
25 dkg túró
2 dl kókusztej
4 dkg kókuszreszelék
1 tk. zselatinpor
édesítő ízlés szerint, pl. Lovely Sweet
Így készítsd a sütilapot:
Verd habosra a tojásokat az édesítővel, majd öntsd hozzá az előre bekevert száraz alapanyagokat (liszt, korpa, kakaó, sütőpor, só), a vizet, az olajat, és a kókusztejet. Sütőpapírral bélelt tortaformában 180 fokon 30 percig süsd készre a piskótát. Ha kihűlt, vágd félbe a süteménylapot.
Így készítsd a krémet:
A kókusztejben keverd el a kókuszreszeléket, az édesítőt és a zselatinport. Lassú tűzön kb 20 percig főzd, közben folyamatosan kevergesd. Ha kihűlt, tegyél hozzá 25 dkg túrót, majd mehet a 20 percre a fagyasztóba!
Állítsd össze a tortát
Ezután a két tésztalap közé, illetve torta tetejére is kenj krémet. A tetejét olvasztott csokival díszítsd.
Jó étvágyat hozzá!
(Forrás: Udvari Zoltánné, Facebook)
