A pizza nálunk is toplistás :) Bármilyen lehet feltét, a lényeg hogy finom pizza legyen. :D A családom szerint ez a pizza így nagyon finom :)
Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 1,5 dl tej
- 4 dkg élesztő
- 1 teáskanál cukor
- só
- 60 ml olívaolaj
- 2 dl víz
Elkészítése:
Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba tesszük, a közepébe öntjük az élesztős tejet és az olívaolajat, majd a langyos vizet. Megsózzuk és alaposan kidolgozzuk, a tészta lágy, könnyen dagasztható kell legyen ha szükséges még egy kevés vizet adhatunk hozzá. Mikor összeállt, letakarva 45 percen át kelesztjük, majd újra átgyúrjuk és két-három részre osztjuk, attól függően mekkora tepsiben szeretnénk sütni. A tésztákat vékonyra nyújtjuk és olajozott tepsibe tesszük. A tetejét több helyen megszurkáljuk, így nem fog felpuffadni sütés közben. 180 fokos sütőben 5 percig sütjük, majd kivesszük, erre azért van szükség, hogy a felső részének is kellemes íze legyen. Megkenjük fűszeres paradicsomszósszal, ízlés szerinti feltétet teszünk rá.
