Muffin imádók figyelmébe ajánlom.
Nagyon régi receptem,régen készült.
Nagyon finom túrós-csokis muffin.
Fekete-fehér muffin( Csokis-túrós)
Hozzávalók a tésztához:
12 db muffinhoz
20 dkg liszt
1 csg. csokoládéízű pudingpor(40 gr)
két és fél tk. sütőpor
fél tk. szódabikarbóna
1 db tojás
14 dkg cukor
0,8 dl olaj
1,25 dl kefir
15 dkg csokoládétörmelék a muffinok aljába
Zsíradék a forma kikenéséhez
A töltelékhez:
15 dkg túró
1 csg vaníliás cukor
elkészítése:
1.
A sütőt bemelegítjük.
Kizsírozzuk a muffin sütőt és betesszük a fagyasztóba.
2.
A túrót a vaníliás cukorral kikeverjük.
A lisztet összekeverjük a csokis pudingporral,a sütőporral,szódabikarbónáv
3.
A tojást felverjük és elkeverjük a cukorral,az olajjal és a kefirrel.
Hozzáadjuk a lisztes keveréket és lazán belekeverjük.
4.
A csokitörmeléket elosztjuk a mélyedésekben,bele töltjük a tészta felét.
Ráteszünk 1-1 tk. túrókrémet és rátöltjük a maradék tésztát.
A sütőben 20-25 percig sütjük,5 percig pihentetjük és kiszedjük.
Ízlés szerint díszítjük.
