Burgonyapürével a legfinomabb! :) Mi nem tudunk betelni vele, bámulatos íze van!
A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. A megtisztított gombát is felszeleteljük és az üvegesre pirított hagymával pároljuk. A májat megmossuk és hozzáadjuk, pár percig pirítjuk. A mustárt is hozzákavarjuk és kevés vizet öntünk alá. Fedő alatt puhára főzzük, ha szükséges a vizet időnként pótoljuk.