MindenegybenBlog

Me­g­újult a cuk­ki­ni­fa­sírt, ez lesz az ősz di­é­tás ked­vence!

Ro­po­gós, arany­barna fa­la­tok mi­ni­má­lis szén­hid­rát­tal! Az ősz leg­na­gyobb dur­ra­nása, amit nem hagy­hatsz ki!

A cukkini az egyik legsokoldalúbb diétás zöldség! Szinte nem tartalmaz szénhidrátot, rosttartalma viszont magas, ráadásul karakteres íz hiányában gyakorlatilag bármivel kombinálható!

Ebben a receptben friss zöldfűszerekkel és fetával párosítottuk ezt aremek zöldséget. Az enyhén sós, omlós feta nem hagyományos fasírt alapanyag, ám ez esetben ez a hozzávaló teszi igazán különlegessé a ropogós finomságot.

Ajánlott rögtön dupla mennyiséget készíteni, mert nagyon kapós!

Fetás cukkinifasírt

Hozzávalók:

• 15 dkg reszelt cukkini
• 2 ek kókuszliszt vagy Norbi liszt
• 10 dkg feta
• 1 fej hagyma, apróra vágva
• 2 nagy tojás
• 1 ek lenmagliszt
• 1 tk. őrölt majoranna
• 1 tk. oregano
• 3/4 tk. bors
• 1/4 tk só
• 6 ek. olaj

 

Így készítsd el:

1. A legyalult cukkinit sózd meg, forgasd át, hagyd egy órát állni. Majd nyomkodj ki belőle annyi nedvességet, amennyit csak tudsz!

2. Egy tálban keverd össze a lenmag lisztet, kókuszlisztet, fűszereket. Add hozzá az előre lepirított hagymát, a fetát, a tojást, majd végül a cukkinit. Keverd alaposan össze.

3. Formázz belőle 12-14 kis lepénykét.

4. Forró zsiradékon süsd pirosra a fasírtokat - oldalanként 3-4 perc.

5. Itasd le róluk papírtörlővel a zsiradékot és tálald azonnal a ropogós finomságot.

Fokhagymás-zöldfűszeres tejföllel kínáld!  

2016-09-20 14:44:16 - Mindenegyben Blog