Ropogós, aranybarna falatok minimális szénhidráttal! Az ősz legnagyobb durranása, amit nem hagyhatsz ki!
A cukkini az egyik legsokoldalúbb diétás zöldség! Szinte nem tartalmaz szénhidrátot, rosttartalma viszont magas, ráadásul karakteres íz hiányában gyakorlatilag bármivel kombinálható!
Ebben a receptben friss zöldfűszerekkel és fetával párosítottuk ezt aremek zöldséget. Az enyhén sós, omlós feta nem hagyományos fasírt alapanyag, ám ez esetben ez a hozzávaló teszi igazán különlegessé a ropogós finomságot.
Ajánlott rögtön dupla mennyiséget készíteni, mert nagyon kapós!
Fetás cukkinifasírt
Hozzávalók:
- 15 dkg reszelt cukkini
- 2 ek kókuszliszt vagy Norbi liszt
- 10 dkg feta
- 1 fej hagyma, apróra vágva
- 2 nagy tojás
- 1 ek lenmagliszt
- 1 tk. őrölt majoranna
- 1 tk. oregano
- 3/4 tk. bors
- 1/4 tk só
- 6 ek. olaj
Így készítsd el:
Hirdetés1. A legyalult cukkinit sózd meg, forgasd át, hagyd egy órát állni. Majd nyomkodj ki belőle annyi nedvességet, amennyit csak tudsz!
2. Egy tálban keverd össze a lenmag lisztet, kókuszlisztet, fűszereket. Add hozzá az előre lepirított hagymát, a fetát, a tojást, majd végül a cukkinit. Keverd alaposan össze.
3. Formázz belőle 12-14 kis lepénykét.
4. Forró zsiradékon süsd pirosra a fasírtokat - oldalanként 3-4 perc.
5. Itasd le róluk papírtörlővel a zsiradékot és tálald azonnal a ropogós finomságot.
Fokhagymás-zöldfűszeres tejföllel kínáld!
