Különleges és nagyon ötletes étel! Olyan ízletes, mint az éttermekben készült finomság!
Hozzávalók:
- 3 db csirkemell,
- 1 bögre tej,
- 6 db közepes nagyságú burgonya,
- 1 db hagyma,
- 2 db paradicsom,
- 2 db tojás,
- 2-3 gerezd fokhagyma,
- 150-200 g sajt,
- 3 evőkanál tejföl vagy majonéz,
- olaj a forma kikenéséhez,
- só, bors ízlés szerint,
- petrezselyemzöld
Elkészítés:
Vágjuk fel a csirkemellet apró darabokra, öntsük rá a tejet és hagyjuk állni 1-1,5 órát, hogy a csirkemell megpuhuljon, közben készítsük el a formákat alufóliából, ebben lesz a “meglepetés”.
A fóliát hajtsuk össze több rétegbe és helyezzük egy befőttes üveg, vagy joghurtos doboz aljára. Hajtsuk be a széleit minél egyenletesebben és vegyük le a befőttesüvegről. Ha nincs otthon alufóliád akkor elkészítheted sütőformákban is.
Tegyük a fóliából készített formákat tepsibe és kenjük ki a belsejüket olajjal. A burgonyát karikázzuk fel és rakjuk bele a formákba, fűszerezzük sóval, borssal.
A burgonyakarikákra tegyük rá a felszeletelt hagymakarikákat.
Tegyük rá a lecsöpögtetett csirkemellet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Készítsük el a szószt: verjük fel a tojást, adjuk hozzá a majonézt vagy a tejfölt és kavarjuk jól össze, öntsük rá az elkészített szószt a húsra ( kb. 2 kanállal jusson mindegyik adagra). Ha véletlenül kevés a szósz, akkor még készítsünk egy adagot. A szószra tegyük rá a karikára vágott paradicsomot és az apróra vágott fokhagymát.
A tetejére szórjuk rá a reszelt sajtot.
180 fokos sütőben süssük 20-30 percet.
Forrás: ketkes.com
