MindenegybenBlog

MEGGYES-TÚRÓS LUSTA ASSZONYOK RECEPTJE

Hozzávalók:

• 10 dkg vaj
• 25 dkg rétesliszt
• 15 dkg porcukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 50 dkg félzsíros tehéntúró
• 1 citrom reszelt héja
• 1 üveg magozott meggybefőtt
• 2 evőkanál kakaópor

Tetejéhez:

• 2,5 dl tej
• 1 evőkanál vanília aroma
• 3 tojás

Díszítéshez:

• 15 dkg keserű csokoládé
• 1,5 ek étolaj
• egy kis tej
• díszítéshez kevés habtejszín,amit előzőleg felvertünk,tetszés szerint meggy / de ez elhagyható.

Elkészítése:

A sütőt melegítsük elő 180 fokra, egy körülbelül 20 x 30 cm-es tepsit kenjünk ki vastagon a vaj felével. Keverjük össze a lisztet, a porcukrot, a sütőport, és a csipetnyi sót, majd a felét szórjuk a vajjal kikent tepsibe. Kicsit rázzuk meg, hogy egyenletesen elosztódjon az alján. A túróba keverjük bele a citromhéjat, ezt követően morzsoljuk rá a lisztre, erre halmozzuk a meggybefőttet.

A maradék lisztes keverékhez adjuk hozzá a kakaóport, utána szórjuk rá a tetejére. A tejet, a vanília aromát valamint a tojásokat habverővel keverjük össze, egyenletesen öntsük rá a sütire. Morzsoljuk a tetejére a maradék vajat és tegyük a sütőbe, végül nagyjából 40 perc alatt süssük meg./A csokit a tejjel és az étolajjal gőz fölött közepes sűrűre felolvasszuk és a kész sütire öntjük,majd a már kicsit dermedt mázat kidíszítjük a tejszínhabbal./

Küldte: Erika Meszaros

2014-02-07 20:13:34 - Mindenegyben Blog