Ínycsiklandó karácsonyi finomság! Egyszerűen elkészíthető és nagyon ízletes, ha szeretitek a csokis finomságokat ez biztosan kedvenc lesz! Az ünnepi készülődés is kellemesebb, ha ilyen csodás édességgel tesszük varázslatosabbá a mindennapokat.
A tojásokat szétválasztottam, a fehérjét 1 csipet sóval kemény habbá vertem, félretettem. A tojások sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral habosra vertem. Felolvasztottam a margarint, beleöntöttem a tojássárgás habba, azt is beledolgoztam, majd a tejet is, végül a sütőporos lisztet és 1 citrom reszelt héját. Fakanál segítségével beledolgoztam a fehérjehabot a tojássárgás masszába. Óvatosan hogy ne törjön meg a hab. Kivajaztam a formám, a tészta felét beleöntöttem, a másik felébe belekevertem a kakaót. Majd ráöntöttem a sárga tésztára. Rászórtam a mazsolát. Előmelegített sütőbe, 160 fokon kb 1 órát sütöttem. Végén tepsire ráfordítottam, visszatettem sütőbe kb negyed órát még sütöttem, hogy rendesen átsüljön.
A tejcsokit (én Milkát használtam) gőz fölött a tejszínnel felolvasztottam, ráöntöttem a kuglófra, darált dióval és mandarinnal díszítettem.
Szőke Eszter receptje!