A legfinomabb házias finomság, akármilyen töltelékkel készíted, a család rajongani fog érte! Nem tudsz eleget sütni majd!
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 5 dkg cukor
- 2 evőkanál olaj
- 125 ml tej
- 1,5 dkg élesztő
- 1 tojás
- 1 tojássárgája (a kenéshez)
A töltelékhez:
- 25 dkg darált mák, vagy dió
- 10 dkg cukor
- 2 evőkanál olvasztott vaj
- 1 narancs reszelt héja
Elkészítése:
Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A tészta többi alapanyagát egy tálba tesszük, ráöntjük az élesztős tejet és meggyúrjuk a tésztát. Amikor összeállt, konyharuhával befedjük és egy órán át hagyjuk kelni, majd újra átgyúrjuk. A tésztát két adagra osztjuk és lisztezett felületen kinyújtjuk. A darált mákot összekavarjuk a cukorral, az olvasztott vajjal és a reszelt narancshéjjal. A tölteléket rákenjük a két kinyújtott lapra, majd szorosan feltekerjük. A rudakat tetszés szerinti darabokra vágjuk és tepsibe tesszük. A tetejüket átkenjük felvert tojással és 180 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.
