Bemutatkozás

MindenEgybenBlog

Mindenegyben blog , mint a nevében is utalunk rá, minden benne van, ami szem-szájnak ingere.
Kedves böngésző a napi fáradalmaktól meg tud nálunk pihenni, kikapcsolódni, feltöltődni.
Mindenegyben blog -ban sok érdekes és vicces képet találsz. Ha megnyerte a tetszésedet csatlakozz hozzánk.

Rólunk:
Mindenegyben blog indulási időpontja: 2012. március
Jelenleg két adminja van a blognak: egy fiú és egy lány.
Kellemes böngészést Mindenkinek!

Finom receptek
Legfinomabb kocsonya recept
Mindenegyben Blog - 2015. december 28. (hétfő), 19:19

Legfinomabb kocsonya recept

Hirdetés
Hirdetés
2015 dec 28

Elkészítési idő: 260 perc
Hozzávalók: 6 adag

1.5 kg kocsonyahús (fagyasztott)
1 db csülök
2 fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
10 szem bors
2 szál sárgarépa
2 db chilipaprika
5 szem szegfűbors

Hirdetés
[ ]

1 tk só


A csülköt megtisztítom, kicsontozom, feldarabolom, és 4 l hideg vízbe felteszem főni, a konyhakész, gyorsfagyasztott kocsonyahússal együtt. A keletkezett habot leszedem róla, beleteszem a sót, borsot, szegfűborsot, chilipaprikát, sárgarépát (egészben), vöröshagymát és fokhagymát. A tüzet mérsékelem alatta, annyira, hogy lassan gyöngyözve forrjon. Fedő nélkül, 3,5 órán keresztül főzöm. Ha kész, a hús a csontokról leválik. Egy tálcára szedem a húsokat, és ha már kihűlt, kiszedem a csontokat. A húsokat tányérokba osztom, elrendezem, és rászedem kocsonyalét, majd hűvös helyre teszem, amíg megdermed. Másnap fogyasztható, citrommal, ecetes tormával kínálom.


Hirdetés
Megosztás a Facebookon
Hirdetés
Hirdetés