Sok-sok krém, és nincs benne liszt! Az egyik legnépszerűbb édesség nálunk! Kíváncsi vagyok, hogy fog tetszeni nektek :-)
Hozzávalók:
- 9 tojás
- 9 evőkanál cukor
A krémhez:
- 4 dl habtejszín
- 4 dl tej
- 2 tasak Dr. Oetker Gála főzés nélküli vaníliás krém
A tetejére:
- 3 evőkanál cukor
- 3 evőkanál víz
- 150 g vaj
- 150 g tejcsokoládé
Elkészítése:
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, a cukrot hozzáadjuk. A kemény habhoz kavarjuk a tojások sárgáját, majd a főzés nélküli csokoládékrémet. Kibélelünk sütőpapírral egy 25 x 35 cm-es tepsit és beletesszük a krémet. 180 fokos sütőben nagyjából 20 percen át sütjük. Megcsináljuk a krémet. A habtejszínt, a tejet és a krémporokat egy tálba tesszük és robotgéppel krémmé kavarjuk. Amikor a tészta megsült, hagyjuk kihálni, majd a krémmel bevonjuk, majd hűtőbe tesszük. A cukrot a vízzel edénybe tesszük és felmelegítjük. Amikor felolvadt, hozzáadjuk a csokidarabokat és a vajat, amikor minden alapanyag felolvadt, levesszük a tűzről és hagyjuk hűlni. A krémen elkenjük a hideg csokoládés bevonatot és hűtőbe tesszük a süteményt. Legalább két órán át hűteni kell, de akkor lesz a legfinomabb, ha egy éjszakán keresztül pihentetjük.
